冷 藏 是 一 種 使 用 低 溫 來 延 長 食 物 保 質 期 的 方 法 。 在 冰 點 氣 溫 下 ， 有 部 分 細 菌 會 被 消 滅 ， 但 有 部 分 會 殘 存 於 冷 藏 食 物 。 不 過 ， 所 有 細 菌 都 不 能 在 這 低 溫 下 生 長...